Eieren
Als de kippen meewerken, hebben we eitjes.
Gedurende de wintermaanden ligt de leg echter stil.
Varkensvlees
In de vriezers ligt vlees van de wolvarkens. Het zijn de nakomelingen van Friemel (wolvarken x KuneKune, zeug), Bommel (wolvarken, zeug) en Olivier (wolvarken, beer).
De varkens van de eerste worp zijn nu (aug. 2016) één jaar oud en gaan in groepjes van 2-3 dieren, naar de slager.
De biggen van de tweede worp (geboren januari 2016) lopen hier nog wel even rond…..
Bij slagerij Heinen te Zelhem laat ik het vlees uitsnijden, maar natuurlijk is, op bestelling, ook een heel of half (van kop naar staart) varken te verkrijgen.
Hieronder een link naar het bestel-formulier;
bestel-formulier-varkensvlees. 2 pag.-website